Predstavujeme Vám ďalší doplnok výživy hlavne veľkých a stredných papagájov - mungo. Tieto malé zelené fazuľky sú veľmi obľúbené v čínskej aj indickej kuchyni. Chovatelia s ním môžu prísť do kontaktu v zakúpených zmesiach pre veľkých papagájov.
Fazuľa mungo je však najznámejšia vo svojej druhej podobe, ako klíčky. Jedná sa totiž o najčastejšie používané klíčky na svete.
Podľa toho, ako dlho necháme mungo klíčiť, získame buď krátke klíčky, alebo dlhé chrumkavé klíčky.
Hodnoty na 100 g
| Tuky 1,2 g |
| Nasýtené tuky 0,3 g |
| Polynenasýtené tuky 0,4 g |
| Mononenasýtené tuky 0,2 g |
| Cholesterol 0 mg |
| Sodík 15 mg |
| Draslík 1 246 mg |
| Sacharidy 63 g |
| Vláknina 16 g |
| Cukor 7 g |
| Bielkoviny 24 g |
| Vitamín A | 114 IU | Kyselina L-askorbová | 4,8 mg |
| Vápnik | 132 mg | Železo | 6,7 mg |
| Vitamín D | 0 IU | Vitamín B6 | 0,4 mg |
| Kobalamín | 0 µg | Horčík | 189 mg |
Mungo bežne pridávajú výrobcovia krmív do zmesí pre veľké papagáje, alebo vo väčšej miere do nakličovacích zmesí.
Pri klíčení akýchkoľvek semien sa totiž neobyčajne zvyšuje obsah vitamínov obsiahnutých v semenách.
Napríklad množstvo vitamínu B obsiahnuté v mungu sa takmer okamžite zvyšuje až o 1300 percent!
V okamihu, keď na povrch prerážajú prvé malinké zelené lístky, obsahuje mungo tohto vitamínu už o 2000 percent viac ako semienko v kľude.
Dramaticky stúpa tiež podiel ostatných vitamínov:
biotin (vitamín H) o 50 %,
kyselina pantothenová (B5) o 200 %,
pyridoxin (B6) o 500 %,
kyselina listová o 600 %.
Na základe našich skúseností odporúčame mungo pridávať do doma pripravovaných nakličovacích zmesí pre veľkých a stredných papagájov. V prípade, že necháme mungo vyklíčiť až do veľkých klíčkov, papagáje ich prijímajú radšej ako krátke klíčky. Takto vyklíčené mungo potom prijímajú i andulky.
Odporúčame mungo podávať iba v naklíčenej podobe a z mierou.